Nieuw product met codenaam 'Beta Fuel' toegeschreven aan het succes van Team Sky tijdens de recente Giro
Chris Froome's (Team Sky) Etappe 19 overval over de Colle dell Finestre, Sestriere en de Jafferau om de roze trui te pakken op weg naar een historische eindzege in de Giro d'Italia is het meest actuele onderwerp van wielrennen in het verleden week nu.
Sommigen hebben gewoon 'chapeau' tegen Froome gezegd, zijn lef geprezen om met zo'n gedurfde solo-aanval kapot te gaan, en noemden het de grootste rit van het moderne wielrennen, terwijl anderen het gevoel hebben dat wat hij heeft bereikt onwaarschijnlijk was en dat het doet te veel denken aan het donkere verleden van de wielersport.
De rijder en het team zelf waren echter vrij duidelijk over wat ze het succes van Froome aan die dag toeschreven.
In een interview na de race noemde teamdirecteur Sir Dave Brailsford consequent de voedingsstrategie voor de etappe en beweerde dat dit de belangrijkste factor was, en nu kan Cyclist onthullen dat Froome in feite een geheim nieuw product gebruikte van voedingssponsor Science in Sport die dag.
Met de codenaam 'Beta Fuel' is dit nieuwe product ontwikkeld in samenwerking met het Britse WorldTour-team met als doel de 'maximaal mogelijke hoeveelheid koolhydraten te leveren zonder je maag van streek te maken'.
SiS heeft bevestigd dat het nieuwe product dat zich vermengt met water is ontworpen voor ritten van drie uur of langer met als doel een 2:1-glucose tot fructose te leveren in een 'pH-neutrale, isotone formule'.
De voedingsdeskundigen komen in vloeibare vorm en beweren ook dat 'elke gastro-intestinale klachten' in deze toestand tot een minimum worden beperkt.
Er wordt ook gesuggereerd dat fructose wordt toegevoegd om de hoeveelheid koolhydraten die het lichaam in een uur kan oxideren te verhogen van 60 g naar 90 g, waardoor het lichaam in wezen sneller meer brandstof krijgt.
Naast glucose en fructose zullen de gebruikelijke ingrediënten natrium, calcium, magnesium en kalium zijn die als hoofdbestanddelen dienen voor de meeste isotone energiedrankjes.
Het zou naïef zijn om het succes van Froome alleen op dit nieuwe product te pinnen, maar het had heel goed een kleine factor kunnen zijn in de vele stukjes van de puzzel waardoor Froome afstand kon nemen van mensen als Tom Dumoulin (Team Sunweb) en Thibaut Pinot (Groupama-FDJ).
Wanneer dit product beschikbaar zal zijn voor het grote publiek is niet bevestigd met de isotone mix die nog in de ontwikkelingsfase is, maar als het in de schappen komt, zal ik het zeker meenemen naar de Italiaanse Alpen om te zien of het helpt ik heb een voorsprong van drie minuten over 80 km.
