Heb je je ooit afgevraagd hoe professionals snel hun conditie verbeteren? We zijn met Wiggle-High5 naar Mallorca gereisd om erachter te komen
We leiden allemaal een druk leven, dus als we tijd hebben om in een trainingskamp of sportief plan weg te zakken, is het logisch om het trainingsvoordeel te maximaliseren. Dit is vooral het geval als je dit seizoen een specifiek evenement of een specifieke uitdaging aangaat, of als je gewoon wilt afvallen om in je favoriete zomertrui te passen.
Als het gaat om het optimaal benutten van korte vensters, moeten professionele teams goed zijn - winnend goed zelfs. Het heeft geen zin om het best gerangschikte professionele team ter wereld te zijn als je rijders niet in vorm zijn om te racen, zoals Wiggle-High5 heel goed weet. De wielrenner reisde met het team naar Mallorca om erachter te komen hoe de profs hun conditie verbeteren voorafgaand aan een veeleisend seizoen, en om te proeven van het trainingskampleven.
Hoe u uw training kunt voeden
Er zijn veel tegenstrijdige adviezen over eten, gewichtstoename en voeding, maar volgens Raphael Deinhart, voedingsadviseur van Wiggle-High5, is er één gouden regel die je altijd in gedachten moet houden bij het fietsen.
Of je nu op trainingskamp bent, of gewoon een plan volgt met meerdere dagen training in een week, hoe je elke sessie van brandstof voorziet, is cruciaal.
‘Voorzie jezelf de hele tijd van brandstof, van de ochtend tot de dag, tijdens de rit en daarna, 'zegt Deinhart.
'Als je dat niet doet en de volgende dag koolhydraatarm begint, zul je het nooit meer inhalen - het is als een neerwaartse spiraal en daarom worden mensen ziek of gewond in de laatste paar dagen van een kamp.'
Voeding begint bij het ontbijt en de ruiters van Wiggle-High5 beknibbelen er niet op. 'Mijn familie lacht altijd om de omvang van mijn ontbijt', zegt Dani King, winnaar van de gouden medaille in 2012 in Londen. ‘Ik heb een enorme kom pap met bessen, of gedroogd fruit en noten en honing.’
'Begin vanaf het begin met tanken tijdens je rit', zegt Deinhart, die aanbeveelt om tijdens het rijden 60-90 g koolhydraten per uur te consumeren, uit verschillende bronnen, waaronder sportdrank, energierepen, bananen en gels (er zit ongeveer 40 g in een bidon van sportdrank of een energiereep). ‘Je moet geen uur wachten op de rit voordat je begint te eten of brandstof te drinken. Vooral tijdens meerdere dagen rijden,’
Bovendien is het belangrijk om je inname consistent te houden. ‘Voor elk uur dat je niet eet, kun je het niet goedmaken. Dus als je het eerste uur niets consumeert, dan is dat een uur gemist tanken', waarschuwt Deinhart.
King is het daarmee eens, al geeft ze toe dat het niet altijd gemakkelijk is. 'Ik vind het moeilijk om op de fiets te eten en dat is slecht, want dan heb ik de neiging om daarna te veel te eten - dus ik probeer één stuk voedsel per uur te eten, of dat nu een reep of een banaan is, of wat dan ook.'
Je vraagt je misschien af of de pro's natuurlijke voedingsmiddelen prefereren boven sport, of omgekeerd. 'Er is geen echt verschil tussen natuurlijke voeding en sportvoeding', zegt Emma Johansson, kampioen van de Zweedse nationale wegrace. 'Wat belangrijk is, is dat je kunt eten, dus zoek iets dat je niet erg vindt om te eten tijdens het rijden.'
Variety helpt je om alles fris te houden, zowel op als naast de fiets. ‘Ik experimenteer graag met recepten’, zegt King. 'Ik maak eiwitballetjes in mijn Nutribullet [blender] en doe daar matcha groene theepoeder in.'
Maar het gaat niet alleen om eten. 'Als je 2% van je lichaamsgewicht aan vocht verliest, dan is er een prestatiedaling van 10% - het is enorm', zegt Deinhart. Streef ernaar om 500 ml per uur te drinken. ‘Alles wat minder is, riskeert uitdroging.’
