Doe wat je wilt - we zijn niet de baas over jou. Maar misschien eerst dit lezen, oké? Illustratie: Helder als modder
Sporten is hard werken. Het is bedoeld als hard werken. Dus tenzij je een professionele wielrenner bent, is het oké om jezelf af en toe een traktatie te gunnen.
Je moet ze gewoon meenemen in het grotere geheel. Drank en vette ma altijden vertragen het herstel, wat niet zo'n probleem is als je een paar dagen niet fietst, maar zeker wel als je op opeenvolgende dagen hard traint.
De beste tijd om het tijdens het sporten gebruikte glycogeen te herstellen, is zo snel mogelijk nadat u bent gestopt. Eet iets met koolhydraten en eiwitten als je van de fiets stapt, want als het een lange rit was, is het waarschijnlijk toch tijd om weer te eten.
Je kunt een slecht dieet gewoon niet te slim af zijn. Sterker nog, hoe meer calorieën je verbruikt op de fiets, hoe slechter het trainen door middel van een slecht dieet kan zijn. Als je maar één of twee ritten per week maakt, verbrand je niet veel van die calorieën, en lok je ook niet genoeg uit van de adaptieve stimulus die calorieën opslokt na de training.
Als je drie of meer keer per week traint, is je hersteltijd beperkt, dus je moet je uiterste best doen om het lichaam te geven wat het nodig heeft voor training en herstel.
In beide gevallen moet je de basisgezondheid behouden. Als je hard traint, moet je nog scherper zijn in het eten van fruit, groenten, eiwitten, vezels en gezonde vetten. Natuurlijk is het aan jou. Je kunt eten wat je wilt, maar het is geen goed idee als je vaag serieus bent over je gezondheid, laat staan over je conditie.
Ja, je zult minder vet met je meedragen dan wanneer je op een bank zou zitten, maar je zult betere tijden krijgen, evenals minder luchtweginfecties en andere veelvoorkomende gezondheidsproblemen, als je goed eet.
Het simpele feit is dat een gezonde mix van koolhydraten, eiwitten en goede vetten belangrijk is. Koolhydraten en tot op zekere hoogte vet leveren kracht voor je training. Vet en eiwit helpen bij het opbouwen van weefsel en zijn van vitaal belang voor herstel. Koolhydraten en eiwitten samen (voor of tijdens de training) verminderen de markers van stress en vermoeidheid. Eiwit is intrinsiek voor spierherstel en ondersteunt ook het immuunsysteem en de organen.
Zo zijn gezonde vetten betrokken bij een groot aantal heilzame systemen in het lichaam, bijvoorbeeld de juiste beheersing van ontstekingen, wat het herstel bevordert. Helaas bevatten de meeste junkfoodproducten weinig goede vetten en veel slechte, zoals trans- of geoxideerde vetten.
Een beetje rommel is prima, maar te veel en je stapelt meer voedsel bovenop je dieet of doet 'dieetverplaatsing', waarbij junkcalorieën gezonde calorieën verdringen, die worden geassocieerd met meer vitamines en mineralen en heilzame voedingsstoffen.
Hoe meer van de goede dingen je verdringt, hoe meer problemen je krijgt. Denk na over slimmere keuzes die je lekker vindt en plan een aantal eenvoudige, smakelijke ma altijden. Gezondheid moet ook leuk en interessant zijn.
Het is verleidelijk om te denken dat als je genoeg tijd op de fiets doorbrengt en je training goed plant, je conditie vanzelf goed komt. Maar als je je voeding verkeerd doet, maak je veel van dat harde werk ongedaan. Je voortgang zal langzamer zijn, je kunt vaker ziek worden en als je meer kilometers maakt, wordt je herstel bemoeilijkt.
Om het goed te doen, gaat het erom bepaalde tijden prioriteit te geven. Focus op het krijgen van voldoende fatsoenlijke koolhydraten met een beetje magere eiwitten na een rit. Zorg er op andere momenten voor dat je gezond eiwitrijk voedsel krijgt - inclusief vlees en vis indien mogelijk - en een goed aanbod aan groenten. Je fiets zal je er dankbaar voor zijn.
De expert Drew Price BSc MSc is een voedingsconsulent die heeft gewerkt met sportteams, topsporters en sportvoedingsbedrijven. Hij is de auteur van The DODO Diet, dat intermitterend vasten en voedingscoaching voor actieve mensen onderzoekt. Meer info op drawpricenutrition.com
