Als je gewrichten een beetje versleten zijn door al die kilometers die je in de zomer hebt afgelegd, kunnen deze voedingsmiddelen helpen…
Dit artikel verscheen voor het eerst in nummer 50 van Cyclist magazine
Fietsen is geweldig voor fitness, je hart lekker laten tikken, spieren versterken en vet verbranden. Het kan echter zijn tol eisen van pezen en ligamenten, vooral als je veel steile heuvels oprijdt.
Dit is de reden waarom rekoefeningen na de rit van vitaal belang zijn, maar wist je dat sommige voedingsmiddelen ook kunnen helpen?
Hier zijn vijf van de beste…
Zalm
Eindeloze onderzoeken met omega-3-suppletie tonen aan dat dit gezonde vet een reeks belangrijke reacties veroorzaakt die leiden tot minder gewrichtsontsteking, vooral bij mensen die aan artritis lijden.
Onderzoek toont aan dat mensen die dagelijks visoliesupplementen nemen hun gebruik van ontstekingsremmende medicijnen zoals ibuprofen doorgaans kunnen verminderen.
En het goede nieuws is dat verse wilde zalm een geweldige bron van omega-3-vetten is. Als je vegetariër of veganist bent, dan zijn walnoten, lijnzaad, pompoenpitten en chia ook allemaal uitstekende bronnen van Omega 3.
Kurkuma
Het toevoegen van dit kruid aan je eten geeft niet alleen een peperige smaak aan ma altijden, maar helpt ook bij gewrichtspijn en zwelling.
Onderzoekers lieten mensen die lijden aan artrose kniepijn zes weken lang kurkuma-extract slikken en ontdekten dat het hielp om ongemak te verminderen tot wel 800 mg ibuprofen per dag.
Dat komt omdat kurkuma rijk is aan een antioxidant, curcumine genaamd, die het aantal ontstekingsstoffen in kraakbeencellen kan verminderen.
Voeg het toe aan curry's, wokgerechten en saladedressings voor een vleugje felle kleur en als een gunst voor je gewrichten.
Sinaasappels
Een rapport gepubliceerd door de Amerikaanse National Library of Medicine ontdekte dat proefpersonen met artrose in de knie die acht weken lang dagelijks sinaasappelschil-extract hadden ingenomen, een daling van de kniepijn meldden en lagere niveaus van een ontstekingsstof hadden dan een placebogroep.
Het redeneerde dat de nobiletin - een bioflavonoïde gevonden in citrusvruchten - de meest waarschijnlijke reden was.
De volgende keer dat je een sinaasappel eet, zorg er dan voor dat je de albedo-laag (de witte, papierachtige schil die het oranje vruchtvlees bedekt) niet weggooit. haal maximaal voordeel uit het bioflavonoïde-geh alte.
Het smaakt ook ongelooflijk pittig.
Kefir
Deze kweek is het proberen waard vanwege de enorme hoeveelheid darmvriendelijke, gezonde bacteriën die het bevat, waaronder L. casei, die wonderen lijkt te doen voor gewrichtsproblemen.
In een recent onderzoek kregen de deelnemers gedurende twee maanden een dagelijkse dosis L. casei. Aan het einde van het onderzoek hadden ze lagere niveaus van ontstekingsmarkers en minder gewrichtsstijfheid dan een placebogroep.
Giet ongezoete kefir over je ontbijtgranen voor het beste resultaat of voeg het toe aan smoothies of eiwitshakes.
Chocolade
Ja, we zeiden chocolade. Hoewel het opzuigen van een plak Galaxy je niet veel goeds zal doen. Zoek in plaats daarvan naar iets dat voor minstens 70% uit cacao bestaat.
Donkere chocolade zit boordevol antioxidanten en flavonoïden waarvan is bewezen dat ze ontstekingen helpen verminderen.
Dus trakteer uzelf op zoiets als Green & Black's biologische donkere chocoladereep (89 pence voor 35 g).
Het is ook eerlijke handel, dus je doet er anderen niet alleen goed mee, maar ook jezelf.
